Supă de soia cu legume – rețetă de post - Portalul "Moldova Ortodoxă" | Portalul "Moldova Ortodoxă"
Header image

Supă de soia cu legume – rețetă de post

17:24, marți, 10 martie, 2026 | Cuvinte-cheie:

În perioada postului, mâncărurile simple și hrănitoare sunt de mare folos. Vă propun o supă de soia cu legume, gustoasă și bogată în nutrienți.

Ingrediente:

• 300–400 g boabe de soia

• 1 ceapă

• 1 morcov

• 1 roșie

• 1 ardei

• câteva frunze de leurdă

• o mână de spanac

• 6–7 boabe de piper

• 1–2 foi de dafin

• puțin cimbru

• mărar și pătrunjel verde

• ulei de măsline

• sare de mare, după gust

Mod de preparare:

1. Boabele de soia se pun la înmuiat în apă timp de 7–8 ore.

2. După înmuiere, se clătesc bine în 3–4 ape, apoi se pun la fiert.

3. Se fierb aproximativ 1,5–2 ore, până când boabele devin moi.

4. Când soia este aproape fiartă, se adaugă ceapa, morcovul, roșia și ardeiul, tocate mărunt.

5. Se pun boabele de piper, foile de dafin și cimbrul, iar spre final spanacul și leurda.

6. După ce legumele sunt bine fierte, se adaugă sarea, uleiul de măsline, iar la final mărarul și pătrunjelul tocate.

O supă simplă, sățioasă și potrivită pentru zilele de post.

Poftă bună și post binecuvântat! 🙏🌿

Contact Form Powered By : XYZScripts.com