Articole din rubrica Educație alimentară, Reţete de post
Rețete de post. Aperitive cu iz mediteraneean – bruschete cu roşii şi busuioc
Bruschete cu roşii – se taie roşiile proaspete în cubuleţe şi se amestecă laolaltă cu ulei de măsline, busuioc şi sare; după care se curăţă câţiva căţei de usturoi, condimentul preferat al românilor, se pisează şi se adaugă în sosul de roşii, cu care se vor unge felii de pâine prăjită în cuptor pe ambele…
9:18, duminică, 15 martie, 2026 | Continuarea
Supă de soia cu legume – rețetă de post
În perioada postului, mâncărurile simple și hrănitoare sunt de mare folos. Vă propun o supă de soia cu legume, gustoasă și bogată în nutrienți. Ingrediente: • 300–400 g boabe de soia • 1 ceapă • 1 morcov • 1 roșie • 1 ardei • câteva frunze de leurdă • o mână de spanac • 6–7…
5:24, marți, 10 martie, 2026 | Continuarea
Reţete de post – Pilaf călugăresc
Ingrediente: 200 g orez, două cepe, un morcov, un ardei gras , un dovlecel, două roșii, mărar, pătrunjel verde, sare, piper. facultativ: 60 ml ulei. Legumele (morcovul, ardeiul, dovlecelul) se curăță, se spală și se taie cubulețe, apoi fie se călesc în ulei, fie doar se înăbușă. Se adaugă roșiile, fără semințe și pielite și se…
9:23, marți, 10 martie, 2026 | Continuarea
Zahărul din băuturile răcoritoare, otravă pentru organism
Cât zahăr oferim corpului nostru în mod conștient sau subconștient? Băuturile răcoritoare au ajuns să fie mai degrabă o amenințare a sănătății decât un beneficiu al secolului 21. Cei mai în pericol sunt copiii. Pentru ei băutura răcoritoare a devenit nelipsită. Consumată fără limite, poate provoca dereglări majore în metabolism. Zahărul provenit din sucurile naturale…
6:00, miercuri, 4 martie, 2026 | Continuarea
Dr. Virgiliu Stroescu – Soia: Beneficii uimitoare sau risc ascuns?
Tu consumi produse din soia? 1. Valori nutriționale boabe de soia Boabele de soia sunt cunoscute pentru conținutul lor bogat în nutrienți esențiali. Acestea oferă o gamă variată de substanțe nutritive importante pentru sănătatea noastră. Iată o analiză a valorilor nutriționale pentru o porție de 100 de grame de boabe de soia gătite: Calorii –…
8:19, duminică, 1 martie, 2026 | Continuarea
Importanța fibrelor în alimentație – Ce spune Dr. Virgiliu Stroescu
🥦 Fibrele alimentare sunt esențiale pentru o viață sănătoasă, dar câți dintre noi înțelegem cu adevărat rolul lor în alimentație? În acest videoclip, Dr. Virgiliu Stroescu, medic nutriționist și specialist în stil de viață sănătos, explică clar importanța fibrelor în dieta zilnică, ce beneficii aduc ele pentru digestie, prevenirea bolilor, controlul greutății și menținerea unui…
4:17, marți, 17 februarie, 2026 | Continuarea
Alimentaţia corectă – un pas către o viaţă lungă şi sănătoasă
Adoptarea unui regim alimentar sanatos asigura o hrana completa pentru mentinerea energiei organismului, fara sa duca la anemierea trupului si a mintii. De aceea, recomandam tuturor cititorilor si celor care doresc sa aiba un stil de viata sanatos sa renunte la alimentele de tip fast-food, la preparatele bogate in grasimi, la consumul excesiv de cafea…
8:00, joi, 29 ianuarie, 2026 | Continuarea
Dr. Pavel Chirilă – NU HRĂNI CANCERUL (reguli alimentare pentru prevenirea cancerului)
Potrivit doctorului Pavel Chirilă, 25% din cancere pot fi prevenite cu ajutorul alimentației. Există alimente care pot declanșa, sau, în cazul cancerului deja instalat, pot grăbi evoluția bolii. Interzicerea consumului de zahăr alb Statisticile indică faptul că bolile canceroase sunt mult mai frecvente în țările dezvoltate, unde se consumă o hrană foarte rafinată, supusă unor…
8:06, vineri, 23 ianuarie, 2026 | Continuarea
Lăcomia pântecelui – un păcat de moarte care îmbolnăvește trupul și sufletul
Lăcomia pântecelui este un păcat, unul din păcatele de moarte. Lacomii au ca deviză „Să mâncăm şi să bem, căci mâine vom muri” (Isaia 22, 13; I Corinteni 15, 32); în adânc ei sunt materialişti şi necredincioşi. Un simbol al lăcomiei pântecelui este porcul, animalul necurat la care se referă şi Evanghelia (Luca 15, 15-16),…
12:39, duminică, 4 ianuarie, 2026 | Continuarea
„Să nu facem din mâncare idol” – despe patima îmbuibării pântecelui
„Nu doar cu pâine trăieşte omul”…Dar pentru mulţi mâncarea este deseori pe primul plan. Trupul are parte de mare grijă: este îmbrăcat, hrănit, pe când sufletul este doar uneori alimentat cu rugăciunea şi citirea cărţilor duhovniceşti. Esenţa păcătoasă a trupului necesită îngrijire şi voi vă supuneţi chemării ei. Mai întâi, gândurile sunt îndreptate spre ceea…
9:39, duminică, 28 decembrie, 2025 | Continuarea
Șapte reguli filocalice pentru restabilirea sănătății
1. Starea de bine mintal grăbeşte refacerea fizică Este regula numărul unu, şi toate celelalte sunt detalii ale ei. Starea de bine mental grăbeşte refacerea fizică… Sănătatea noastră este o funcţie a psihicului şi a gândirii pozitive. Omul este ceea ce gândeşte. O gândire care selectează afecte pozitiv, o gândire bazată pe mulţumire fermă va…
3:00, duminică, 21 decembrie, 2025 | Continuarea
11 produse care-ți ucid sănătatea. Încet și sigur…
11 produse care-ți ucid sănătatea. Încet și sigur…, nutriționistii le-au împărțit în 11 categorii. Care sunt acestea? 1. Zaharul si produsele zaharoase. Neindicate nu numai pentru o talie supla, dar consumate pe termen lung pot conduce la o multitudine de probleme neurologice. Acestea interfereaza cu memoria, afectand capacitatea de invatare. Recomandarile sunt pentru evitarea produselor…
8:24, duminică, 14 decembrie, 2025 | Continuarea
Cum m-am îmbolnăvit de diabet de tip II ținând post în mod greșit (înfrânare greșită) cu exces de carbohidrați
Atenție: această postare este pro-post, iar nu anti-post. Tot ceea ce spun aici are un caracter de profundă susținere a postului Sfintei Biserici, tocmai prin vădirea unei rătăciri a postirii în care singur am căzut, respectiv postul cu exces de carbohidrați (chiar dacă este făcut cu înfrânare). Recomand tuturor postul, dar nu cu exces de…
1:30, sâmbătă, 6 decembrie, 2025 | Continuarea
Prof. dr. Pavel Chirilă: Nu consumaţi alimente cu E-uri! Demascarea efectelor nocive ale E-urilor
E-urile sunt substanţe care se folosesc la prepararea unor produse în scopul ameliorării calităţii acestora sau pentru a permite aplicarea unor tehnologii avansate de prelucrare ( Monitorul Oficial al României, Anul XI, Nr. 268/1999, pagina 13). În istoria alimentară a diferitelor civilizaţii nu găsim E-urile. Ele sunt invenţia secolului XX. Definiţia oficială redată mai sus…
11:33, vineri, 5 decembrie, 2025 | Continuarea
Cele 7 reguli ale postului bine ținut. Ești sigur că ții bine postul?
Este postul obligatoriu sau nu? Ce înseamnă, de fapt, obligatoriu pentru un creștin? Care sunt marginile libertății spirituale? Pot exista excepții de la postire? Ce se întâmplă dacă întrerupi postul sau dacă nu-l ții deloc? O explorare în 7 pași a postului ortodox, ca regulă plină de libertate.
8:50, duminică, 23 noiembrie, 2025 | Continuarea
Calendar Creștin Ortodox 2026
Donații pentru construcția bisericii Sfântului Sofian de la Antim
Editoriale
Buchet de Acatiste şi Paraclise
Ce trebuie să cunoască un bun creştin?
Ghid biserici din Republica Moldova
Mănăstiri şi schituri
