Articole din rubrica Educație alimentară
Mâncăm pentru a trăi și trebuie să ne ferim de a ne face din mâncare un hobby
“Postul este medicament. Și dacă medicamentul este de mii de ori folositor, adeseori se face inutil și chiar păgubitor datorită lipsei de experiență a celui care îl folosește. Pentru că trebuie să știm și timpul în care îl folosim și cantitatea medicamentului și natura trupului acelora care îl vor primi și anotimpul anului și dieta…
6:44, joi, 20 noiembrie, 2025 | Continuarea
Alimentația la Sfinții Părinți – Atitudinea faţă de hrană și băutură
„Vindecă-mă, Doamne, că s-au tulburat oasele mele; şi sufletul meu s-a tulburat foarte… „ (Psalmi. VI, 2,3) 1. Atitudinea faţă de hrană Trupul nu este văzut de Sfinţii Părinţi ca o închisoare a sufletului, ci este spiritualizat, este pus sa lucreze pentru mântuire, este îngrijit atât cât este necesar: ”trupul e bună slugă, dar rau…
10:09, marți, 11 noiembrie, 2025 | Continuarea
Secretul sănătăţii fizice şi mentale a călugărilor de pe muntele Athos
Hrana pentru trup și suflet este secretul! Călugării de pe Sfântul Munte Athos se numără printre cele mai sănătoase comunități de pe pământ și dețin secretul longevității și al sănătății fizice și mentale. Un studiu complex și întins pe parcursul a 10 ani vine să ne uimească și să ne demonstreze că simplitatea este secretul…
9:50, luni, 10 noiembrie, 2025 | Continuarea
Dr. Pavel Chirilă – Argumente biblice să folosim mierea de albine în loc de zahăr
Deși mierea de albine și zahărul sunt la fel de dulci, există o diferență profundă între aceste două alimente, reprezentată de modul în care corpul nostru răspunde la fiecare dintre ele. Doctorul Pavel Chirilă, directorul Centrului Medical Naturalia, profesor de bioetică creștină și autorul cărții Nu hrăni cancerul, susține că un consum excesiv de zahăr…
7:44, sâmbătă, 11 octombrie, 2025 | Continuarea
Măsură pentru măsură. O lecţie a Sfinţilor Părinţi despre hrană
Şi a zis către ucenicii Săi: De aceea zic vouă: Nu vă îngrijiţi pentru viaţa voastră ce veţi mânca, nici pentru trupul vostru cu ce vă veţi îmbrăca. Viaţa este mai mult decât hrana şi trupul mai mult decât îmbrăcămintea.” (Evanghelia după Luca – 12, 22:23) În hrisoavele Mănăstirii Căldăruşani, după cum povestesc cei doi autori ai „Cărţii de bucate mănăstireşti”, Mihaela Ion…
7:58, joi, 9 octombrie, 2025 | Continuarea
Prof. dr. Pavel Chirilă – 10 principii de bază în alimentație
Excesul de carne, lactate, dulciuri şi produse din făină albă constituie un prim pas greşit care poate să genereze în timp transformarea celulelor sănătoase în celule cancerigene. Astfel, că dacă limitezi consumul de grăsimi animale (carne, lactate, ouă), incluzi porţii generoase de legume, zarzavaturi, fructe, cereale integrale şi reduci alcoolul te fereşti de această maladie…
12:31, miercuri, 24 ianuarie, 2024 | Continuarea
Produsele din soia. Imitație de carne? Imitație de post?
Pe vremuri, in perioada de dinainte de 1989, populatia se scandaliza, in taina, ca salamul continea, pe langa carne, si soia. Acum multi se ingramadesc sa o consume pentru ca este, pe buna dreptate, un produs deosebit, sanatos, consistent, fara colesterol, cu multe alte calitati; mai mult decat atat, el este si produs vegetal, de…
9:11, vineri, 8 aprilie, 2022 | Continuarea
Educație alimentară – Greșeli de alimentație frecvente (II)
Pentru cei mai mulți dintre oameni, mâncarea și toate activitățile aferente ei – cumpărarea/producerea alimentelor, pregătirea, servirea mesei – necesită foarte mult efort, atât financiar, cât și fizic (mersul la piață, gătitul în sine), dar și mental (oare care gospodină nu are în gând întrebarea „Ce să gătesc diseară? ” aproape tot timpul zilei?). Când…
4:29, miercuri, 21 martie, 2018 | Continuarea
Educație alimentară – De ce să nu ne temem să postim. Despre lipsa calciului și a proteinelor în timpul postului.
Foarte mulți dintre noi, în special cei ce au intrat recent în viața Bisericii, se lovesc de problema postului. Ne temem de post, căci ne spun părinții, mătușile, prietenii, ba chiar și unii medici că „O să slăbești! Nu vezi cât ești de slabă, mai și postești? O să te îmbolnăvești, căci organismului îi trebuie…
8:14, luni, 19 iunie, 2017 | Continuarea
Educație alimentară – Meniu orientativ de post și reguli de alimentație
Când am ținut prima dată Postul Mare în întregime, matură fiind, ajungând la Sărbătoarea Bunei Vestiri, am mâncat toată ziua aproape doar pește, simțindu-mă secată de puteri. M-am întrebat multă vreme: cum de Sfinții Părinți vorbesc atât de frumos despre post și despre beneficiile sale, și despre cum ajută mintea și sufletul să se rupă…
12:06, joi, 9 martie, 2017 | Continuarea
Educație alimentară – Știm cu adevărat cum să servim și să luăm masa?
În lumea tradițională, mâncarea și masa erau considerate sfinte, și pe bună dreptate. Ne hrănim trupul dat de Dumnezeu, cu mâncarea dată tot de El. În lumea contemporană, însă, masa s-a transformat în cu totul altceva. Momentul în care îi aducem aminte soțului despre robinetul pe care nu l-a reparat încă, despre tigaia fără de…
11:49, miercuri, 30 martie, 2016 | Continuarea
Postul cel Mare – de la cele trupești la cele sufletești
“Alimentaţia este primul nostru medic” (Hipocrate) Postul dinaintea Învierii Domnului este cel mai lung şi mai aspru dintre toate cele patru posturi de peste an, instituite de Biserica Ortodoxă. Este numit ”Postul cel Mare” pentru importanța sa duhovnicească. Acest post reprezintă ,,o înnoire a omului lăuntric, prin spovedanie, iertare şi iubire faţă de semeni”, lucru…
3:05, joi, 17 martie, 2016 | Continuarea
Sfaturi legate de consumul de alimente în perioada postului Paştelui
Medicul Gheorghe Mencinicopschi a prezentat o listă a substanţelor pe care ar trebui să le evităm. În plus, nutriţionistul a dat câteva sfaturi legate de consumul de alimente în perioada postului Paştelui, recomandând reţetele monahale. Gheorghe Mencinicopshi a făcut o listă a substanţelor care trebuie evitate în alimentaţie, ele trebuind să fie verificate în prealabil…
11:10, miercuri, 16 martie, 2016 | Continuarea
Copiii care consumă crenvurști prezintă un risc mai mare de leucemie
Copiii care consumă crenvurști prezintă un risc mai mare de leucemie, este concluzia la care au ajuns recent oamenii de știință americani. Indiferent dacă sunt preparați din carne de pui sau de porc, crenvurștii ne pun tuturor sănătatea în pericol, dar, în cazul copiilor și tinerilor, chiar și viața. Cercetătorii de la Școala de Medicină…
4:57, vineri, 11 septembrie, 2015 | Continuarea
Educație alimentară – 5 mituri despre alimentație
Dr. Michelle McMacken, medic medicină internă la Bellevue Hospital Center din New York , o susținătoare a alimentației vegetariene, angajată în educarea pacienților, a studenților și a colegilor medici cu privire la îmbunătățirea stilului de viață și adoptarea unei alimentații benefice pentru sănătate, prezintă într-unarticol principalele cinci concepții greșitedespre alimentație pe care le-a întâlnit în practica medicală, atât…
7:12, luni, 7 septembrie, 2015 | Continuarea
Calendar Creștin Ortodox 2026
Donații pentru construcția bisericii Sfântului Sofian de la Antim
Editoriale
Buchet de Acatiste şi Paraclise
Ce trebuie să cunoască un bun creştin?
Ghid biserici din Republica Moldova
Mănăstiri şi schituri
